5e étape: « C'est exactement dans ce genre de journées qu'on peut perdre le Tour »

00:00:02: Dans les coulisses de Red Bull Bora Hans Groehe, le podcast d'OVB Online sur Le Tour de France.

00:00:09: Pendant trois semaines nous accompagnons le manager de l'équipe Ralf Denk au coeur de la plus grande et la plus titrée des équipes cyclistes allemandes sur le tour de France.

00:00:18: Vous avez des questions pour Ralf denk ?

00:00:21: Envoyez-les à tobias.ruflou.offbmedia.de.

00:00:26: Et maintenant profitez bien de ce nouvel épisode !

00:00:32: Un début calme et un final furieux.

00:00:35: Lors de la cinquième étape verpeau, les sprinters n'ont laissé aucun doute sur le fait que ce serait leur journée.

00:00:41: Le meilleur d'entre eux aujourd'hui était Olaf Quijtsch de l'équipe Décathlon.

00:00:45: Au classement général il n'y a aucun changement.

00:00:49: Je vous salue pour le point quotidien comme toujours en France auprès du directeur d'équipes de Red Bull Bora Hans Groel.

00:00:55: Bonjour à toi Ralph Denk !

00:00:58: Oui

00:01:01: Ralph, c'était un peu plus détendu aujourd'hui que les jours précédents.

00:01:07: Le départ a eu lieu un peu tard qu'habitude.

00:01:10: Au début le peloton a beaucoup discuté on a un peu ri et l'échappée solitaire de Baptiste Weistroffer a pu être relativement bien contrôlé.

00:01:21: Est-ce que c'est aussi détendue jusqu'au final que ça en avait l'air de l'extérieur ?

00:01:25: Ou comment l'as tu vécu ?

00:01:28: Oui, je dirais que presque tous les coureurs attendaient cette journée.

00:01:32: Les quatre premiers jours ont été extrêmement intense et tout le monde espérait un peu plus de calme aujourd'hui.

00:01:41: Il faisait aussi moins chaud aujourd'aujourd'hui que ces derniers jours et tout Le Monde a pu un peu récupérer car tout Le monde a déjà en tête la difficile étape des pyrénées demain Et c'est pourquoi on a d'abord pris les choses doucement.

00:01:57: Mais ça reste une étape du tour de France, il s'agissait toujours ou plutôt d'une victoire prestigieuse à peau au sprint final et c'est pourquoi la fin a été finalement stressante.

00:02:10: Oui nous allons en parler tout de suite !

00:02:12: Il y a eu une chute assez violente dans un virage à droite à cinq kilomètres de l'arrivée.

00:02:19: plusieurs coureurs sont tombés.

00:02:20: à première vue je dirais qu'aucun des vôtres n'était impliqué.

00:02:24: est-ce bien le cas ?

00:02:26: Oui, c'est exact.

00:02:27: Nous nous en sommes bien sortis mais nous avons encore prévenu les coureurs ce matin lors du briefing ne prenez pas cette journée à la légère restez concentrés roulez groupés ne faites pas les idiots sur le vélo.

00:02:41: C'est précisément l'heure de journée comme celle-ci que l'on peut perdre le tour de France ou être contraint à l'abandon.

00:02:48: C'est pourquoi nous leur avons redit de rester vraiment concentrés, mais nos gars ont fait du très très bon travail aujourd'hui aussi en vue de demain.

00:02:59: Oui je pense que lors de ces journées il est préférable pour le classement général d'un pot-rouvre ouvoir à l'écran.

00:03:07: Est-ce que dans le déroulement quand c'est un peu plus calme, qu'on a un petit peu plus de temps, qu on est sur place et qu l'on reste je crois aujourd'hui encore dans la même ville ?

00:03:16: Est ce qu'il y a un rythme un peu différent?

00:03:18: ou est-ce qu'ils essayent vraiment de se lever pareil, de garder les mêmes habitudes?

00:03:23: Ou est-que tout est un peu détendu ?

00:03:25: Oui, nous avons dormi à l'aéroport de Toulouse et nous avons eu encore plus d'une heure de transfert en bus pour le départ aujourd'hui.

00:03:33: Ce n'était donc pas si tard que ça !

00:03:35: Aujourd'hui je pense que ce n'est pas une bonne chose... Je crois qu'il faut vraiment garder le rythme quotidien.

00:03:43: Et c'est agréable aujourd'hui !

00:03:46: Nous sommes à L'Hôtel Apô là où se trouvait l'arrivée.

00:03:49: Donc le transfert n'était que de cinq kilomètres Très très très inhabituel pour un tour de France.

00:04:20: Oui, c'est l'un des très grands sprinters qui a gagné ici.

00:04:24: J'aurais vraiment aimé que Max Cantor qui a fini deuxième avec l'équipe Astana gagne ici mais ça n'a pas tout à fait suffi.

00:04:33: C'est donc le meilleur qu'il y a gagnés aujourd'hui.

00:04:35: j'ai bien sûr regardé le sprint et Tim Merlier ainsi que Jasper Philippsen les grands favoris il n'avait aucune chance aujourd-hui.

00:04:45: Oui, comment voit-tu le double rôle de l'équipe Décathlon ?

00:04:49: Ils ont le grand espoir français Paul Lapéra mais aussi un sprinter qui bénéficie de moins de soutien.

00:04:59: On peut dire que ça a parfaitement fonctionné.

00:05:02: puisqu'ils ont gagné le premier sprint.

00:05:06: Vous avez fait le choix délibéré de ne pas le faire pour avoir un maximum d'aide en montagne.

00:05:10: Vous y avez réfléchi, mais que pense-tu de leur stratégie ?

00:05:14: Je veux dire, ça semble très bien fonctionner non ?

00:05:17: Car en fin de compte, le vainqueur a toujours raison et ils ont gagné aujourd'hui !

00:05:22: On verra bien les conséquences sur le classement général.

00:05:25: C'est une décision courageuse, c'est certain !

00:05:29: Ils ont un jeune très ambitieux Paul Texas qui vise le podium et ils ont aussi aligné un sprinter.

00:05:36: C''est un choix audacieux.

00:05:38: ça a évidemment fait parler et pas seulement en France.

00:05:43: On a un peu raté le contre-la-monde par équipe, on a fait porter le chapeau au sprinter à Coolidge et ses équipiers.

00:05:51: Je pense que pour Paul Texas ce n'est pas facile de comprendre qu'il y ait un sprinter en plus alors qu il est arrivé ici en super forme !

00:06:01: Et oui les prochaines étapes nous dirons... Si PaulSex peut aussi assurer ou si c'était le bon choix de briller dans les sprints et d'avoir un Sprinter avec eux, comme je l'ai dit ce n'est pas mon équipe.

00:06:16: L'équipe des Catelons mais ils ont vraiment pris une décision courageuse!

00:06:21: Oui et nous verrons si cela porte ses fruits.

00:06:24: Ralph j'aimerais revenir avec toi aujourd'hui même s'il a fait un peu plus frais sur ce que nous avons brièvement abordé hier.

00:06:33: Il faisait de nouveau chaud et nous avons déjà évoqué tout ce que vous faites sur place.

00:06:38: Vous avez toute une équipe qui s'occupe de fournir des gilets réfrigérants, et de distribuer des poches de glace.

00:06:45: après ils vont dans le bain glacé en leur temps des bouteilles sans arrêt.

00:06:49: mais ce qui m'intéresserait est sûrement aussi certains de nos auditeurs.

00:06:53: que font les coureurs pour se préparer à de telles conditions ?

00:06:58: Je sais qu'il y a cette grande tendance devenue presque omniprésente, de l'entraînement à la chaleur.

00:07:03: On voit des gens qui s'entrainent en combinaison de peintres ou très chaudement vêtus sur leur home trainer.

00:07:09: Peux-tu nous éclairer là dessus ?

00:07:10: Que faites vous concrètement et à quoi cela sert-il ?

00:07:14: Oui, il faut faire la distinction entre l'entraînement à la chaleur et l'acclimitation à la Chaleur.

00:07:21: Un entraînement a un effet similaire à un entrainement en altitude et une adaptation à la Shaleur.

00:07:28: on le fait plutôt pour se préparer à des courses qui ont lieu dans les régions chaudes.

00:07:33: Ce sont donc deux choses différentes.

00:07:36: Est-ce que tu as mentionné avec une combinaison de peintre ou très chaudement vêtue sur le home trainer?

00:07:43: C'est de l'entraînement à la chaleur.

00:07:45: On ajoute ça à l'entraînement normal, environ une heure.

00:07:50: On monte sur le home trainer on se couvre très chaudement et on fait monter la température corporelle a trente-huit ou trente huit virgule cinq degrés.

00:08:00: On peut mesurer ça avec un thermomètre auriculaire ou avec un capteur de températures internes relié au cardio fréquence maître.

00:08:09: Et quand on pousse la température corporelle à ces niveaux, cela a un effet similaire à un entraînement en altitude.

00:08:17: Voilà pour ce qui est de l'entraînement à la chaleur!

00:08:21: Quant à l'acclimitation à la Chaleur elle se fait aussi après l' entraînement mais plutôt en prenant des bains très chauds.

00:08:29: Moi même s'il fait déjà chaud dehors je vais ensuite au sauna.

00:08:33: Ce sont plutôt des choses pour s'acclimater quand je... comme ici maintenant, pour me préparer à des courses sous la chaleur.

00:08:43: Je comprends !

00:08:45: J'ai aussi noté ici adaptation à la chaleur versus entraînement à la Chaleur mais tu as déjà merveilleusement bien clarifiée la chose.

00:08:53: par conséquent nous en restons bien sûr à la même approche.

00:08:57: Je reviens brièvement sur l'entraînement à la chaleur.

00:09:01: Est-ce que tous les coureurs le font vraiment maintenant ?

00:09:04: Parce qu'on le voit partout sur Instagram et parce que ça a un effet scientifiquement prouvé, ou comment procédez vous ?

00:09:11: Vous le faites de manière individuelle !

00:09:13: Je sais que j'ai déjà vu WinniePool le faire même avant qu'ils ne vous rejoignent.

00:09:18: Quels sont vos directives à ce sujet ?

00:09:21: Oui, cela dépend vraiment de chaque cas.

00:09:24: Je ne peux pas entrer dans les détails car je ne suis pas un expert en sciences d'espoir mais on m'a dit où j'ai pu constater dans mon équipe qu'avec l'entraînement à la chaleur, on court moins de risques de faire des erreurs que avec l' entraînement en altitude.

00:09:38: En stage ou en altitude, on peut aussi faire énormément d'erreurs c'est-à-dire qu'on roule trop vite en altitude ou qu'il ne s'acclimate pas correctement.

00:09:46: Le risque de tomber malade en altitude est nettement plus élevé que si tu t'entraînes au niveau de la mer.

00:09:53: Le risque, que beaucoup de choses tournent mal lors d'un stage en altitude et bien réel alors qu avec l'entrainement à la chaleur ce risque est relativement faible.

00:10:03: Cela signifie que l'entraînement à la chaleur n'est peut-être pas aussi efficace qu'un entraînement en altitude, mais vous ne risquez pas autant de faire des erreurs et c'est aussi plus facile à mettre en place.

00:10:14: C'est pourquoi on peut faire beaucoup de travail de base avec un entrainement à la Chaleur plutôt qu'avec un stage en altitude.

00:10:22: Je comprends !

00:10:23: Et vous le faites aussi.

00:10:24: donc chacun de vos coureurs l'a intégré dans son programme d'entrainements.

00:10:29: C'est définit individuellement ou recommandé par les coachs, mais c'est certain on l'a déjà fait et on le refera à l'avenir.

00:10:38: Très bien Jean-viens a la deuxième paire de chaussures La climatation à la chaleur L'adaptation thermique.

00:10:47: Qu'en faites vous cela ?

00:10:48: Et est ce une partie directe de la préparation?

00:10:51: car le corps se dessacoutume pas en chaud, sauna etc... Ou comment procédez-vous pour l'intégrer?

00:10:59: Oui, c'est simplement une mesure de récupération qui a aussi pour effet de préparer aux courses par forte chaleur.

00:11:07: Une personne normale qui fait quatre ou cinq heures de vélo par trente degrés ne va pas au sauna après mais toi tu vas quand même où tu prends un bain-bain chaud à la limite du supportable.

00:11:20: C'est une vraie adaptation pour les courses sous la chaleure

00:11:25: D'accord, mais c'est vraiment un domaine qui demande disons un travail professionnel là pour réussir à s'adapter à ces conditions n'est ce pas ?

00:11:33: Parce que je peux dire par expérience que j'ai essayé les deux.

00:11:36: Ce n'était pas très amusant car on produit très peu de puissance avec un rythme cardiaque très élevé justement à cause de cet effet de chaleur et comme tu viens de le décrire la séance de Sona a trente degrés.

00:11:49: c est assez peu agréable Bulu, est-ce que tu recommanderais ça aux gens qui veulent essayer ou c'est vraiment réservé au professionnel ?

00:11:59: Alors je dirai qu les vrais pros, les cyclistes amateur très ambitieux peuvent essayer personnellement.

00:12:07: Je trouve ce n'est pas un plaisir !

00:12:10: Absolument.

00:12:11: Mais c'est très, très utile du moins pour ces journées-là et d'après ce que j'ai entendu dans les interviews il y a déjà eu des étapes chaudes par le passé et ils semblent que les coureurs y soient mieux préparés.

00:12:23: est-ce que tu partages cet avis au bout du compte?

00:12:26: ?

00:12:27: Oui absolument car autrefois pour des courses aussi chaudes on ne prenait aucune mesure ni dans la préparation ni pendant ou avant la course.

00:12:37: on subissait simplement la chaleur.

00:12:40: Aujourd'hui, on se prépare vraiment à la chalure en amont mais aussi pendant la course et c'est à mon avis une raison majeure pour laquelle les courses ont tendance être plus rapides aujourd'hui car on a beaucoup appris sur l'adaptation à la Chaleur de manière scientifique et cela n'existait tout simplement pas il y a vingt ans.

00:13:08: Parfait, nous passons à l'étape suivante mais avant cela j'ai une toute petite annonce affaire concernant un jeu concours.

00:13:40: Si vous voulez remporter un maillot dédicacé de Lipovitz, voici une petite précision.

00:13:46: Il est à gagner chez nous et le vainqueur sera prévenu à la fin du tour de France.

00:13:52: Voilà, parenthèse terminée !

00:13:54: Ralf nous nous tournons vers demain et il faut s'attendre a beaucoup moins de détente qu aujourd'hui.

00:13:59: Nous entrons dans les Pyrenees avec plus de quatre mille mètres de dénivelé incluant le col du Tour Malais et une arrivée au sommet.

00:14:06: À quoi t'attendus pour demain?

00:14:08: ?

00:14:08: Une grande bataille ?

00:14:10: Oui, c'est une étape très difficile demain.

00:14:13: La première fois à Haute-Montagne avec des ascensions de plus de dix kilomètres.

00:14:18: À mon avis il y a deux scénarios soit l'équipe UAE et Pogacar qui ont fait la plus forte impression jusqu'ici en tant qu'équipes et en tant que coureurs individuels déclenche d'une guerre pour faire exploser le peloton et que chacun montre le col du tourmalet cette ascension décisive en solitaire.

00:14:42: Où il se dise ?

00:14:44: D'accord, nous avons laissé le maillot jaune au coureur norvégien hier presque sans combattre !

00:14:51: Nous voulons qu'il le porte encore après l'étape de demain car cela soulage notre équipe.

00:14:58: Cela préserve nos ressources.

00:15:00: Cela pourrait aussi être un scénario.

00:15:03: Je pense que demain, l'équipe UAE mènera la danse sur la façon dont la course se déroulera et tous les autres nous y compris adopteront plutôt une attitude réactive.

00:15:16: d'abord il faudra voir quel est le rythme de base.

00:15:21: Comment l'attaque de Pogacar sera-t-elle préparée ?

00:15:25: Nous allons d'abord veiller à être bien placés et à rester le plus longtemps possible avec les meilleurs au Tourmalet, puis peut-être aussi dans la montée finale vers Gavarni.

00:15:38: Ouais, donc si je comprends bien votre tactique est de garder le scénario ouvert et de rester au contact sans pour autant dire que on va porter une attaque précise à tel ou tel endroit.

00:15:53: Oui, on a bien vu lors des premières étapes à quel point l'équipe et Tadej Pogacar sont forts.

00:16:02: Je pense que personne ne veut foncer, t'as été baissé.

00:16:05: donc je crois que les autres équipes y compris nous mais aussi Descatelon et Visma vont plutôt rester sur la réserve.

00:16:15: ou peut-être que le jeune français Paul Saxeur est tellement inspirée par le col du Tour Malaine.

00:16:21: c'est une montagne classique et mystique qui va tenter quelque chose contre Pogacar, mais cela m'étonnerait.

00:16:30: Je pense plutôt que tout le monde attend de voir ce qu'ils vont faire.

00:16:33: UAE et Pogacer

00:16:36: Très bien, nous regarderons ça comme toujours.

00:16:39: Une brève annonce pour demain, ce sera un cas particulier !

00:16:43: Nous devrons improviser un peu.

00:16:46: Tu as un rendez-vous important juste après l'étape et cela signifie que nous ne pourrons nous parler que très, très tard.

00:16:55: Cela ne signifie pas que l'épisode sera annulé, nous discuterons dès que possible pour analyser toute l'étape… Et ce, dès que nous le pourrons... Une preuve question à ce sujet.

00:17:07: Peux-tu nous dire quelque chose sur cet entretien important qui décale le podcast ou n'y a t il aucune information?

00:17:17: Oui, je suis désolé de ne pas être disponible demain après la course mais nous en avons déjà parlé.

00:17:22: Le Tour de France n'est pas seulement un très grand événement sportif c'est aussi une affaire de business.

00:17:29: Pour moi, en tant que PDG le côté business est tout aussi important que le côté sportif et j'ai quelques points à l'ordre du jour demain.

00:17:37: Je ne peux pas les reporter mais je prendrai quand même le temps juste avant de dormir, de faire un petit point sur la journée.

00:17:45: C'est exactement ce que nous allons faire!

00:17:48: Le montage sera fait le soir-même pour les couches tard parmi vous.

00:17:52: Vous pourrez l'écouter et les autres le lendemain matin.

00:17:56: Pour aujourd'hui, je vous dis merci et j'envoie mes

00:18:02: salutations

00:18:21: en

00:18:24: France.